Итальянский десерт сабайон на основе желтков, сахара и десертного вина Марсала с добавлением черники. Рецепт приготовления и история возникновения десерта.

15 шефов поделились полезными советами на каждый день, опробованными ими лично. Советы касаются приготовления мяса, хранения пряностей, замены ингредиентов и других нюансов, которые помогут готовить вкуснее. Например, перед обжариванием мяса его нужно промокнуть бумажным полотенцем, а пряности хранить в прохладном темном месте. Также шефы делятся секретами, как избавиться от запаха чеснока и как нарезать бекон или панчетту.

Рецепт зеркальной глазури для десертов высокой кухни. Включает в себя желатин, сахар, сироп глюкозы, белый шоколад, сгущенное молоко и пищевой краситель. Подробное описание приготовления и советы по нанесению на десерт. Мраморный эффект достигается путем покрытия десерта разноцветной глазурью в несколько слоев.

Предлагаем разнообразить вкус небанальными начинками, которые превратят обычные блины в оригинальное блюдо, от которого за уши не оттащишь. В статье представлен рецепт блинов с грибами и сыром, а также еще 6 оригинальных начинок для блинов на любой вкус.

Хотите приготовить настоящий французский завтрак? Попробуйте приготовить круассаны из готового слоеного теста. Для этого вам понадобится упаковка слоеного дрожжевого теста, мука и сахарная пудра. Разрежьте тесто на треугольники, сверните их в рулетики, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке. Вкусный и быстрый завтрак готов!

Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой - рецепт бельгийских вафель. В статье приведены ингредиенты и пошаговый процесс приготовления. Советуется проверить качество дрожжей перед началом приготовления. Подается с различными дополнениями, на ваш выбор. Теги: #вафли #выпечка #рецепт #бельгийские вафли.