Итальянский десерт сабайон на основе желтков, сахара и десертного вина Марсала с добавлением черники. Рецепт приготовления и история возникновения десерта.
# Высокая_кухня
Рецепт зеркальной глазури для десертов высокой кухни. Включает в себя желатин, сахар, сироп глюкозы, белый шоколад, сгущенное молоко и пищевой краситель. Подробное описание приготовления и советы по нанесению на десерт. Мраморный эффект достигается путем покрытия десерта разноцветной глазурью в несколько слоев.
Предлагаем разнообразить вкус небанальными начинками, которые превратят обычные блины в оригинальное блюдо, от которого за уши не оттащишь. В статье представлен рецепт блинов с грибами и сыром, а также еще 6 оригинальных начинок для блинов на любой вкус.